Dolcetti..

 LADDOO ( si scrive laddoo ma si pronuncia laddu)

I laddoo sono dei dolcetti circolari molto diffusi ed apprezzati in India ma anche alle Mauritius. La loro preparazione è semplice e il sapore, particolarmente gradevole (gli ingredienti presenti lo rendono molto familiare anche al nostro palato) li rende i protagonisti dei banchetti per le celebrazioni più importanti: compleanni, matrimoni, festività religiose...

Sono fatti con la farina di ceci, farina di riso,lo zafferano ,il cardamomo, mandorle tritate, cocco grattugiato, uvetta e zucchero.
Semplice e facile da realizzare!!