Thaipoosam Cavadee...

A Mauritius convivono pacificamente tante etnie, culture, lingue e religioni.
Ognuna fra queste è legata alle proprie celebrazioni religiose.
Qualche giorni fa è stato celebrato il Thaipoosam Cavadee, celebrato dai devoti tamil.
Migliaia di hindu di ogni casta e cultura, si sottopongono a dolorosi rituali per ringraziare e mostrare il loro apprezzamento a uno dei loro dei, Lord Murugan, figlio di Shiva.
La parola Thaipoosam deriva da Thai che significa “10” e Poosam che significa “quando la luna è al suo massimo splendore”. Viene così celebrato in congiunzione con la prima luna piena del mese Tamil (tra gennaio e febbraio).

I devoti  si preparano spiritualmente con preghiere e i 10 giorni di quaresima (mangiare solo vegetariano)
Il “cavadee” che significa “sacrificio a ogni passo” è la forma di sacrificio più importante del Thaipoosam.  

Durante questa quaresima ognuno prepara delle pietanze solo a base di verdure e legumi, in questo post troverete alcuni dei piatti che si prepara durante quel periodo.

Buon appetito e alla prossima ricetta!

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